Benedetto Cavalieri Spaghettoni Lange Pasta 500 g Hartweizen
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3,50 €
Die Benedetto Cavalieri Spaghettoni sind lange italienische Pasta aus Hartweizengrieß. Diese dicken Spaghetti Nudeln werden seit 1918 über eine spezielle Bronzematrize geformt. Lange Trocknung gibt ausgewogene Gare und delikate Kaubarkeit mit Saucenhaftung.
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Benedetto Cavalieri Spaghettoni – lange Bronze Pasta
Die Spaghettoni sind das klassische Format von Benedetto Cavalieri aus der langen Hartweizen-Linie. Die langen Nudeln entstehen aus einer besonderen Grießmischung. Sie passieren eine Matrize aus spezieller Bronzelegierung mit trichtergefakten Löchern für sanften Druck.
Die Trocknung bei niedriger Temperatur dauert rund 40 Stunden. So verbinden sich Kohlenhydrate und Proteine gleichmäßig, und die Spaghetti garen von Kern bis Oberfläche ausgewogen.
Dicke Spaghetti Nudeln mit guter Saucenbindung
Die größere Dicke trägt Sauce sicher. Ob Tomatensauce, Olivenöl mit Knoblauch oder Ragù, die raue Oberfläche nimmt sie auf. Der Biss bleibt elastisch und al dente stabil.
Merkmale
Dicke lange Spaghettoni aus Hartweizengrieß
Geformt über spezielle Bronzematrize
40 Stunden schonend bei niedriger Temperatur getrocknet
Gleichmäßige Gare von Kern bis Oberfläche
Gute Verbindung mit Tomaten- und Ölsaucen
Form: Lange dicke Spaghetti
Linie: Pasta di semola di grano duro lunga
Zutat: Hartweizengrieß Mischung
Modell: Spaghettoni
Herkunft: Italien
Variante: Spaghettoni dick
Produkttyp: Pasta
Eigenschaft: Al dente, gute Saucenbindung
Herstellung: Bronzegezogen, 40 Std. getrocknet
Packungsgröße: 500 g
Verkäufer: Marefein
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zu Spaghetti?
Spaghettoni sind dicker als Spaghetti und bleiben besonders bissfest und elastisch.
