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Pasta di semola di grano duro corta

Benedetto Cavalieri Ruote Pazze kurze Nudeln Hartweizen

Name: Benedetto Cavalieri Ruote Pazze kurze Nudeln Hartweizen
Brand: Pastificio Benedetto Cavalieri
SKU: MAR-PAS-399
Price: 3.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (4 reviews)

4.3 (4)

3,50 €

Die Benedetto Cavalieri Ruote Pazze sind kurze Nudeln in Rädchenform aus Hartweizengrieß. Diese traditionelle Pasta mit Krone, Nabe und sechs Speichen bleibt beim Kochen stabil und nimmt Sauce gleichmäßig auf. Als italienische Hartweizen Nudeln passen sie sehr gut zu Basilikumpesto mit Tomaten oder zu Ricotta.

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Kategorien : Pasta di semola di grano duro corta

SKU : MAR-PAS-399

Beschreibung

Benedetto Cavalieri Ruote Pazze Rädchennudeln

Die Ruote Pazze gehören zur Pasta di semola di grano duro corta. Ihre Form erinnert an kleine Räder mit Krone, Nabe und sechs Speichen. Da Krone, Nabe und Speichen unterschiedlich stark sind, entsteht ein abwechslungsreicher Biss.

Beim Garen fallen die Rädchennudeln nicht zusammen wie manche glatte Röhren. Die Sauce fließt innen frei und verteilt sich gut. Deshalb trägt die kurze Pasta auch Stücke wie Tomaten oder weichen Käse.

Cavalieri kurze Pasta mit Pesto und Ricotta

Klassisch schmecken diese Nudeln mit Basilikumpesto und Tomatenstücken. Alternativ passt mit Kochwasser cremig gerührte Ricotta salata. Beide Varianten verbinden sich durch die offene Struktur schnell mit der Pasta mit Pesto.

Wasser reichlich salzen und die Rädchen bissfest garen. Nach dem Abgießen sofort mit Sauce schwenken. So bleibt die Hartweizen Pasta griffig.

Traditionelle italienische Hartweizen Pasta seit 1918

Die Bronzeform für Ruote Pazze gehört mindestens seit 1918 zur Fabrik in Apulien. Im Jahr 2002 erhielt die Form eine Auszeichnung auf der Fancy Food Show in New York. Für Freunde kurzer Nudeln ist sie ein Stück traditionelle Pasta aus Italien mit Restaurantgeschichte.

Merkmale

Kurze Rädchennudeln aus Hartweizengrieß
Form mit Krone, Nabe und sechs Speichen
Bleibt stabil und verteilt Sauce gleichmäßig
Ideal mit Pesto, Tomaten und Ricotta
Traditionelle Pasta seit 1918
Art: traditionelle Pasta
Form: Rädchen mit Speichen
Linie: Pasta di semola di grano duro corta
Zutat: Hartweizen
Modell: Ruote Pazze
Herkunft: italienische Pasta
Passend zu: Pesto und Ricotta
Produkttyp: kurze Nudeln
Weitere Bezeichnung: kurze Pasta / Rädchennudeln
Verkäufer: Marefein

Häufig gestellte Fragen

Wozu passen Ruote Pazze am besten?

Zu Basilikumpesto mit Tomatenstücken oder zu Ricotta salata mit etwas Kochwasser cremig gerührt.

Warum heißen sie Ruote Pazze?

In Salento heißen sie verrückte Räder, weil die Räder nicht perfekt rund sind und jede Form etwas anders wirkt.

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Kundenbewertungen

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Verifiziert

Lieben die Kids

Rädchenform kommt super an, mit Pesto schnell leer.

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Verifiziert

Halten gut

Bleiben stabil und nehmen Sauce gleichmäßig auf.

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i***n

Verifiziert

Ganz nett

Optisch toll, mit Ricotta etwas mild für mich.

5.0

a***j

Lustig und lecker

Mit Tomate und Basilikum perfekt, kocht nicht zer.

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Benedetto Cavalieri Ruote Pazze kurze Nudeln Hartweizen

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Beschreibung

Benedetto Cavalieri Ruote Pazze Rädchennudeln

Cavalieri kurze Pasta mit Pesto und Ricotta

Traditionelle italienische Hartweizen Pasta seit 1918

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