Benedetto Cavalieri Rigatoni Hartweizennudeln 36 Rillen kurze Pasta
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3,50 €
Die Benedetto Cavalieri Rigatoni sind kurze gerillte Röhrennudeln aus Hartweizengrieß und als italienische Pasta mit 36 Rillen geformt. Diese Nudeln haben eine etwas dünnere Wand als Mezzi Rigatoni und verbinden ausgewogene Kochzeit mit gutem Biss für viele klassische Rezepte.
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Benedetto Cavalieri Rigatoni kurze Pasta mit Rillen
Die Benedetto Cavalieri Rigatoni gehören zur Pasta di semola di grano duro corta und bestehen aus Hartweizengrieß. Die gerippte Röhrenform trägt 36 Rillen und nimmt Soße gleichmäßig auf. Gegenüber Mezzi Rigatoni ist die Wand leicht reduziert, daher bleiben Kochzeit und Biss im Gleichgewicht.
Cavalieri Rigatoni Röhrennudeln für klassische Soßen
Als kurze Nudeln passen sie zu vielen Gerichten der großen italienischen Tradition. Tomatensoße, Ragù und Gemüsesoßen haften an der rauen Oberfläche aus der Bronzeform. Auch überbacken im Ofen behalten die Röhren ihre Form.
Hartweizen Nudeln aus Italien kochen
In reichlich Salzwasser garen und bissfest abgießen, etwas Kochwasser für die Bindung aufheben. Die italienische Pasta aus Hartweizen lässt sich mit Pecorino, Parmesan oder Ricotta servieren. Reste eignen sich kalt für Salat.
Merkmale
Kurze Röhrennudeln aus Hartweizengrieß
Mit 36 Rillen für guten Soßenhalt
Etwas dünnere Wand als Mezzi Rigatoni
Ausgewogene Kochzeit mit Biss
Für klassische italienische Rezepte
Form: gerippte Röhre
Linie: Pasta di semola di grano duro corta
Modell: Rigatoni
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Herkunft: Italienische Nudeln
Variante: Rigatoni 36 Rillen
Produkttyp: Röhrennudeln
Verwendung: klassische Soßen, Ragù, Ofengerichte
Weitere Bezeichnung: kurze Pasta
Verkäufer: Marefein
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zu Mezzi Rigatoni?
Rigatoni haben eine etwas dünnere Wand und bieten eine ausgewogene Kochzeit bei gutem Biss.
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
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Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
p****d
Verifiziert
Super Biss
Schön fest und trotzdem nicht zu hart in der Mitte.
