Benedetto Cavalieri Orecchiette Nudeln 500 g Hartweizen
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3,50 €
Die Benedetto Cavalieri Orecchiette sind kurze italienische Nudeln aus Hartweizengrieß und apulische Pasta in Öhrchenform. Die kleinen Hütchen aus Apulien passen klassisch zu Tomatensauce mit Hackbällchen sowie zu Stielmus mit Knoblauch, Olivenöl und Sardellen.
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Diese Orecchiette von Benedetto Cavalieri gehören zur kurzen Pasta di semola di grano duro aus Hartweizengrieß. Das 500 g Paket enthält die typische apulische Öhrchenform mit gewölbter Mitte. In der Mulde sammelt sich Sauce, während der Rand Biss behält.
Cavalieri Pasta mit Tomatensauce und Stielmus
Der Pastificio aus Maglie formt die Teigwaren aus Apulien in Italien und trocknet sie schonend. Zwei Zubereitungen sind in der Saison beliebt: Pasta mit Tomatensauce und kleinen Hackbällchen sowie Nudeln mit Stielmus, das in Olivenöl mit Knoblauch und Sardellen geschwenkt wird. Auch Nudeln mit Brokkoli gelingen mit dieser Form gut.
Italienische Orecchiette 500 g: Zutaten und Aufbewahrung
Diese italienischen Nudeln enthalten Gluten und lagern als trockene Pasta kühl und trocken. In reichlich Salzwasser garen, Stielmus getrennt blanchieren und dann mischen. Zutaten, Allergene und Haltbarkeit stehen auf der Verpackung.
Merkmale
Typische Öhrchenform aus Apulien
Aus Hartweizengrieß für guten Biss
Mulde hält Tomatensauce und Öl
Klassisch mit Stielmus und Sardellen
500 g Packung aus Italien
Linie: Pasta di semola di grano duro corta
Modell: Orecchiette
Herkunft: Italienische Nudeln aus Apulien, Nudeln aus Italien
Variante: Orecchiette 500g
Hersteller: Pastificio Benedetto Cavalieri
Produkttyp: Orecchiette Nudeln
Verwendung: Nudeln für Stielmus, Pasta mit Tomatensauce, Nudeln mit Brokkoli
Zutatenbasis: Hartweizen Nudeln aus Hartweizengrieß
Packungsgröße: 500 g
Weitere Bezeichnung: Orecchiette Pasta, apulische Nudeln, kurze Pasta
Verkäufer: Marefein
Häufig gestellte Fragen
Wozu passen Orecchiette klassisch?
Zu Tomatensauce mit Hackbällchen und in der Saison zu Stielmus mit Olivenöl, Knoblauch und Sardellen.
Woher kommt die Form?
Es ist eine typische apulische Form mit Öhrchen, die Sauce in der Mulde sammelt.
