Benedetto Cavalieri Erbetta kurze Nudeln Hartweizen Suppe 500 g
4.2 (5)
3,50 €
Benedetto Cavalieri Erbetta sind kurze italienische Nudeln aus Hartweizengrieß für Suppe und Eintopf. Diese Pasta bzw. Teigwaren aus Apulien wird in Bronzeform gepresst und schonend getrocknet. Sie bleibt kernig, bindet Brühe gut und passt trocken zu Linsen mit Olivenöl.
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Erbetta von Benedetto Cavalieri gehört zur kurzen Pasta di semola di grano duro corta. Die kleinen Hartweizen Nudeln garen gleichmäßig und behalten in klarer Brühe ihre Form. In Italien wird diese Suppennudel gern für Hühnerbrühe und Gemüsesuppe verwendet.
Cavalieri Hartweizennudeln aus Bronzeform
Der Teig besteht nur aus Hartweizengrieß und Wasser und wird durch Bronze gezogen. Durch die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur bleibt die Oberfläche rau und griffig. So nehmen die italienischen Nudeln Brühe, Linsenfond und natives Olivenöl extra gut auf. Diese Teigwaren enthalten Gluten und werden trocken gelagert.
Erbetta Nudeln mit Linsen und Eintopf
Neben Suppe passt Erbetta trocken mit geschmorten Linsen, Knoblauch und Olivenöl. Auch für Eintopf mit Hülsenfrüchten und für Minestrone ist das Format praktisch, weil es Löffelgröße hat. Eine Packung zu 500 g ergibt etwa sechs Teller als Primo oder vier große Suppenschüsseln.
Merkmale
Kurze italienische Pasta Erbetta aus Apulien
Aus Hartweizengrieß und Wasser, in Bronzeform gepresst
Ideal als Suppennudel für Brühe und Minestrone
Trocken empfohlen mit Linsen und Olivenöl
Packung zu 500 g, kernige Textur
Linie: Pasta di semola di grano duro corta
Zutat: Hartweizengrieß
Modell: Erbetta
Herkunft: Italien
Variante: Erbetta
Produkttyp: kurze Nudeln
Verwendung: Suppe, Eintopf, Linsen
Herstellung: Bronzeform, langsame Trocknung
Packungsgröße: 500 g
Verkäufer: Marefein
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich Erbetta am besten?
Für klare Suppe, Minestrone und Eintopf sowie trocken mit Linsen und Olivenöl.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
t****l
Verifiziert
Lecker in Suppe
Bleiben in der Brühe schön kernig und werden nicht matschig.
★★★★★★★★★★5.0
v*y
Verifiziert
Gute Bindung
Die kleine Form nimmt die Brühe echt gut auf.
★★★★★★★★★★4.0
o****a
Für Eintopf top
Hatte sie im Linseneintopf, passte super. Kochzeit kurz beachten.
★★★★★★★★★★4.0
r*****m
Verifiziert
Feine Nudel
Kleine Form, angenehmer Biss, kocht gleichmäßig durch.
