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Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP

Giuseppe Giusti Tradizionale Extravecchio DOP 25 Jahre 100ml

Name: Giuseppe Giusti Tradizionale Extravecchio DOP 25 Jahre 100ml
Brand: Giuseppe Giusti
SKU: MAR-TRA-238
Price: 63.15 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (10 reviews)

4.3 (10)

129,00 € 63,15 €

Der Giuseppe Giusti Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio 25 Anni 100 ml ist ein traditioneller Balsamico und Balsamessig nur aus Traubenmost. Das cremige, extraalte Condiment reift 25 Jahre in alten Holzfässern nach Travasi-Rincalzi-Verfahren. Holzig, dicht und persistent für die reine Degustation.

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Kategorien : Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP

SKU : MAR-TRA-238

Beschreibung

Giuseppe Giusti Tradizionale Extravecchio DOP 25 Jahre Balsamico 100 ml

Der Extravecchio ist als Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP zertifiziert und enthält nur gekochten Traubenmost. Giuseppe Giusti baut ihn 25 Jahre in einer Batterie aus kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern aus. Nach altem Travasi- und Rincalzi-System entsteht dadurch große Dichte und Rundheit.

Die 100-ml-Flasche entspricht der vorgeschriebenen DOP-Form für extraalten Tradizionale.

Extraalter Balsamessig aus Traubenmost im Holzfass gereift

Als Balsamessig zeigt er strukturierte, cremige Konsistenz mit langem, holzigem Geschmack. Man dosiert ihn tropfenweise auf dem Keramiklöffel, zu Parmigiano über 24 Monate und zu pochiertem Ei. Kochen würde das feine Fassbouquet zerstören, daher wird er nie erhitzt.

Traditioneller Aceto Balsamico DOP für die Degustation

Der Aceto Tradizionale steht für jahrhundertealte Modeneser Handwerkskunst und lange Lagerung. Er passt zum Abschluss eines Menüs statt Dessertwein. Kühl, dunkel und stehend lagern und sparsam verwenden.

Merkmale

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
Extravecchio mit 25 Jahren Holzfass-Reifung
Nur aus gekochtem Traubenmost
Cremig, strukturiert, holzig-persistent
100 ml in zertifizierter DOP-Flasche
Linie: Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP
Zutat: Traubenmost
Modell: Aceto Balsamico Tradizionale Extravecchio 25 Anni
Größe: 100 ml
Reifung: 25 Jahre Holzfässer Travasi Rincalzi
Variante: Extravecchio 25 Jahre
Hersteller: Giuseppe Giusti
Produkttyp: Balsamico
Produkttyp 2: Balsamessig
Produkttyp 3: Aceto Balsamico
Zertifizierung: DOP Modena
Verkäufer: Marefein

Häufig gestellte Fragen

Wie verwendet man Tradizionale Extravecchio?

Nicht erhitzen, sondern tropfenweise löffelrein oder über Parmesan und Eier verkosten.

4.3 (10)

5 6

Mir zu holzig und zu zäh im Mund.

5.0

m*****r

Verifiziert

Zu Parmesan

Ein Tropfen auf alten Parmesan, perfekt.

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Giuseppe Giusti Tradizionale Extravecchio DOP 25 Jahre 100ml

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Beschreibung

Giuseppe Giusti Tradizionale Extravecchio DOP 25 Jahre Balsamico 100 ml

Extraalter Balsamessig aus Traubenmost im Holzfass gereift

Traditioneller Aceto Balsamico DOP für die Degustation

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

p*****s

Unglaublich dicht

p*c

Pur ein Traum

c****p

Holzig und tief

v**l

Besonderer Moment

n*t

Tradizionale top

h**w

Wenige Tropfen

o*****j

Edle Aufmachung

z*p

Sehr stark

h*r

Nicht mein Ding

m*****r

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