Giuseppe Giusti Riserva Weinessig Gourmet Condiment 250 ml
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8,50 €
Der Giuseppe Giusti Riserva Weinessig reift lange in großen Eichenfässern und wird dadurch mild und aromatisch. Der Gourmet Essig aus Wein zeigt intensive Noten nach Holz und eignet sich als Basis für Vinaigrette, zum Kochen und für Süßsauer Gerichte. Ein würziges Condiment in der 250 ml Flasche.
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Dieser Giusti Essig entsteht aus Wein und reift über lange Zeit in großen Fässern aus Eiche. Durch die Lagerung im Holzfass verliert er einen Teil seiner spitzen Säure. Übrig bleibt ein runder Weinessig mit intensiven, holzigen Aromen.
Giusti Gourmet Condiment zum Kochen
Der Reserve Essig dient in Modena traditionell als Grundlage für Balsamico und süßsaure Würzsaucen. In der Alltagsküche passt er zu Salatdressing, mariniertem Gemüse und hellen Saucen. Auch warme Gerichte lassen sich damit abschmecken, ohne dass die Säure dominant wirkt. Die 250 ml Flasche erlaubt eine sparsame Dosierung.
Giusti Essig Aroma und Verwendung
Dieser Balsamico Essig im weiteren Sinn ist kein Balsamico, sondern ein gereifter Weinessig. Er schmeckt kräftig, leicht holzig und trocken. Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.
Merkmale
Riserva Weinessig in 250 ml Flasche
Lange Reifung in großen Eichenfässern
Holzige Noten mit milder Säure
Basis für Balsamico und Condimento
Für Vinaigrette und warme Gerichte
Aroma: holzig, intensiv
Linie: Gourmet Condiments
Modell: Wine Vinegar Reserve
Größe: 250 ml
Reifung: Eichenfass
Variante: Riserva
Produkttyp: Weinessig
Verwendung: Kochen, Salat
Weitere Bezeichnung: Essig
Verkäufer: Marefein
Häufig gestellte Fragen
Ist das ein Balsamico?
Nein, es ist ein gereifter Weinessig, der auch für die Herstellung von Balsamico verwendet wird.
