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Historical Collection - Balsamic Vinegar of Modena IGP

Giuseppe Giusti 3 Medaglie d'oro Balsamico Champagnottina dichter IGP

Name: Giuseppe Giusti 3 Medaglie d'oro Balsamico Champagnottina dichter IGP
Brand: Giuseppe Giusti
SKU: MAR-HIS-288
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

4.5 (4)

16,50 € 10,00 €

Der Giuseppe Giusti 3 Medaglie d'oro in der Champagnottina ist ein klassischer Balsamico aus Modena IGP, im Alltag auch Balsamessig oder Aceto Balsamico genannt. Er wird aus Most reifer und hafif getrockneter Trauben nach Rezept von Anfang 1900 gewonnen. Dicht, süß-sauer balanciert und vielseitig, passt er roh zu Salat, Gemüse, Fleisch, Käse und Desserts.

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Kategorien : Historical Collection - Balsamic Vinegar of Modena IGP

SKU : MAR-HIS-288

Beschreibung

Giuseppe Giusti 3 Medaglie d'oro Balsamico aus Modena IGP

Dieser Balsamicoessig der Historical Collection entsteht aus Most reifer und passierter Trauben. Giuseppe Giusti keltert und kocht den Most und lässt ihn in Holzfässern reifen. In der kleinen Champagnottina-Flasche kommt er mit dichter Textur und süßer, gut eingebundener Säure ins Glas.

Der Geschmack bleibt rund und fruchtig, ohne scharf zu wirken. Er eignet sich roh zum Würzen, weil Hitze feine Aromen verflachen würde.

Champagnottina Flasche und Verwendung in der Küche

Die Champagnottina fasst 100 ml und dosiert tropfenweise über dem Teller. Wenige Tropfen genügen für Caprese, Rucola, gegrilltes Gemüse oder Erdbeeren. Auch zu Parmigiano, Risotto und dunklem Fleisch gibt er Süße und Glanz.

Dichter Balsamessig für Salat und süß-salzige Gerichte

Als Aceto Balsamico di Modena IGP trägt er die geschützte Herkunft aus Modena. Die Dichte kommt aus konzentriertem Traubenmost, nicht aus Verdickung. So verbindet er Salatdressings ohne langes Reduzieren und rundet Soßen direkt vor dem Servieren ab.

Merkmale

Dichter, balancierter Balsamico aus reifem Traubenmost
Nach Giusti Rezept von Anfang 1900 hergestellt
Aceto Balsamico di Modena mit geschützter Herkunft IGP
Kleine Champagnottina für tropfenweises Dosieren
Passt roh zu Salat, Käse, Fleisch und Dessert
Basis: Traubenmost aus reifen und getrockneten Trauben
Linie: Historical Collection
Modell: 3 Medaglie d'oro - Champagnottina
Herkunft: Modena IGP
Variante: Champagnottina
Geschmack: dicht, süß-sauer, ausgewogen
Produkttyp: Balsamicoessig
Verwendung: zum Würzen roh für salzig und süß
Flaschenform: Champagnottina
Verkäufer: Marefein

Häufig gestellte Fragen

Wie wird der 3 Medaglie d'oro verwendet?

Roh in Tropfen über fertige Gerichte geben, für Salat, Gemüse, Käse, Fleisch oder Erdbeeren.

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Kundenbewertungen

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5.0

k****g

Verifiziert

Schön dickflüssig

Läuft super über Tomaten und Mozzarella, schön süß-sauer.

5.0

r**r

Verifiziert

Lecker zu Käse

Ein paar Tropfen auf Parmesan reichen, schmeckt rund und mild.

4.0

o*****w

Verifiziert

Gute Flasche

Die kleine Champagnottina lässt sich gut dosieren, mag ich.

4.0

j*****w

Verifiziert

Passt überall

Neulich auf Erdbeeren probiert, war überraschend gut.

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Giuseppe Giusti 3 Medaglie d'oro Balsamico Champagnottina dichter IGP

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Beschreibung

Giuseppe Giusti 3 Medaglie d'oro Balsamico aus Modena IGP

Champagnottina Flasche und Verwendung in der Küche

Dichter Balsamessig für Salat und süß-salzige Gerichte

Merkmale

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Schön dickflüssig

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Lecker zu Käse

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