Historical Collection - Balsamic Vinegar of Modena IGP
Giuseppe Giusti 1 Medaglia Champagnottina Balsamico aromatisch
4.2 (5)
9,50 €
Der Giuseppe Giusti 1 Medaglia d'argento in der Champagnottina ist ein aromatischer Balsamessig di Modena IGP aus der Historical Collection. Der Aceto Balsamico zeigt reiches Aroma und runde, gute Säure mit kräftiger Würze. Er eignet sich roh über Salat und Käse ebenso wie zum Kochen und Abschmecken.
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Kategorien : Historical Collection - Balsamic Vinegar of Modena IGP
SKU : MAR-HIS-271
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Beschreibung
Giuseppe Giusti 1 Medaglia Balsamico di Modena IGP
Der 1 Medaglia d'argento gehört zur Historical Collection von Giuseppe Giusti und trägt die geschützte Bezeichnung Balsamico di Modena IGP. Die Champagnottina ist die kleine, bauchige Giusti Flasche für den täglichen Gebrauch. In Modena wird dieser Essig als stark aromatischer Allrounder für kalte und warme Gerichte genutzt.
Im Geschmack verbindet der Balsamessig intensives Aroma mit runder Säure. Er würzt Blattsalate, Grillgemüse, Eier, Fleisch und Hartkäse, ohne zu dominieren. Wenige Tropfen genügen, um den Eigengeschmack der Speisen zu heben.
Champagnottina Verwendung roh und gekocht
Roh passt der Aceto Balsamico zu Caprese, Parmesan, Prosciutto und Erdbeeren. Gekocht rundet er Saucen, Schmorfleisch, Risotto und Ofengemüse ab. Erst am Ende der Garzeit zugeben und kurz einkochen lassen. Nach dem Öffnen dunkel und kühl lagern.
Aroma, Säure und Silbermedaille Linie
Das reiche Bouquet und die gute Säure machen die Silbermedaille zur Basis der Historical Linie. Der Essig ist flüssiger als gereifte Medaillen und dosiert sich fein. Als IGP Balsamico aus Traubenmost und Weinessig steht er für die klassische Giusti Art aus Modena.
Merkmale
Balsamico di Modena IGP von Giuseppe Giusti
Linie Historical Collection, 1 Medaglia d'argento
Reiches Aroma mit runder Säure
Für rohe Gerichte und zum Kochen geeignet
Kleine Champagnottina Flasche für den Alltag
Aroma: reich, aromatisch, intensiv
Linie: Historical Collection
Modell: 1 Medaglia d'argento Champagnottina
Säure: rund, gut
Herkunft: Modena IGP
Variante: Silbermedaille
Produkttyp: Balsamico
Verwendung: roh und gekocht
Weitere Bezeichnung: Balsamessig, Aceto Balsamico, Essig
Verkäufer: Marefein
Häufig gestellte Fragen
Kann man den 1 Medaglia erhitzen?
Ja, er eignet sich für warme Saucen, Fleisch und Gemüse sowie für die kalte Küche mit Salat und Käse.
